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SUMMARY:Gastronomie Créole: réunion d'échanges au Mafate Café
DESCRIPTION:La Compagnie des Guides de l’Océan Indien met en valeur le patrimoine réunionnais à travers son nouveau thème annuel “Aux origines de la cuisine créoles”. \nL’association vous propose de participer aux travaux de l’Institut International de la Gastronomie Créole (IIGC) en relayant cette action de rencontre et d’échanges : \nVous êtes passionné(e) par la gastronomie créole ? \nAmateur\, professionnel(le)\, chef\, artisan\, enseignant\, producteur… \nL’Institut International de la Gastronomie Créole (IIGC) a besoin de femmes et d’hommes investis\, sérieux et animés par l’envie de transmettre et de travailler sur son territoire. \n📅 Nous vous invitons à une réunion d’échange ce Mercredi 4 mars 2026 à 15h30\n📍 Mafate Café – 3 rue Moulin à Vent\, St-Denis\n📞 infos : 0692 65 73 02 \nCrédit photo: Mafate Café https://www.mafatecafe.com/
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SUMMARY:PLANTATIONS ALIMENTAIRES PIONNIERES DE L'ÎLE BOURBON
DESCRIPTION:  \n\n			\n				\n			\n			\n				\n			\n				\n				visite guidée au Jardin Botanique Mascarin de La Réunion\n				\n			\n				\n			\n			\n				\n			\n		\n\nLa Compagnie des Guides de l’Océan Indien vous propose de partir à la découverte des différents types de plantation alimentaire qui ont été introduits sur l’île Bourbon au tout début de sa colonisation au 17ᵉ siècle. \nDans la collection “PLANTE LONTAN”\, au MASCARIN Jardin Botanique de la Réunion\, nous suivrons l’évolution chronologique de l’histoire de l’île et de son développement agricole\, du littoral ouest jusqu’à 1200 mètres l’altitude\, du début de sa colonisation\, jusqu’au 18ᵉ siècle avec l’avènement du café et l’importation de fruits et épices exotiques ; et enfin au 19ᵉ siècle avec les débuts de la canne à sucre. \n🏷️  Tarifs: Gratuit pour l’accompagnement du guide*. 7 € pour le ticket d’entrée individuel du Jardin Botanique Mascarin; 5 € par personne si groupe de plus de 10 personnes. Paiement sur place. \n*Visite réservée aux adhérents de l’association (cliquer ici pour adhérer et rejoindre la Compagnie des Guides de l’Océan Indien) \n📝  Inscription ci-dessous > cliquer Réserver. \nℹ️  Renseignement avec le guide Raynald:  0692 64 38 48
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